Du bekymrer dig ikke kun om, hvordan du bruger det, men også om, hvordan du vælger det rigtige komfur-denne opmærksomhed på detaljer er prisværdig. Kernen i at bruge en hård ilt trykkoger korrekt ligger i at mestre betjeningsprocedurerne og vedligeholdelsespunkterne. Når du køber, skal du fokusere på fem nøgleparametre: materiale, sikkerhedsydeevne, fastholdelse af næringsstoffer, anti-lugtdesign og madlavningseffektivitet.
Hvordan man bruger en hård ilt trykkoger korrekt
Tjek før-brug
Sørg for, at tætningsringen er installeret korrekt, at udluftningen er uhindret, og at låget og håndtaget er justeret og strammet.
Til første-brug anbefales det at tilføje vand til en tom gryde til en "kogetest" og køre et standardprogram for at kontrollere forseglingen.
Ingrediens- og vandmængdekontrol
Væsken skal være mindst 1/3 af komfurets kapacitet, og faste ingredienser bør ikke overstige 2/3 for at undgå at tilstoppe ventilen eller forårsage tør forbrænding.
For let ekspanderende ingredienser som bønner og risengrød anbefales det ikke at overstige 1/2 af kapaciteten.
Tryk Tryk- og trykaflastningsoperation
Undlad at tvinge låget til at åbne under trykprocessen. Vent, indtil trykket er helt frigivet (svømmerventilen falder), før du åbner.
Hurtigt-tryk er velegnet til grøntsager og fisk; naturlig trykudløsning er velegnet til stuvning af kød og bønner, hvilket forhindrer sprøjt.
Rengøring og vedligeholdelse
Efter hver brug adskilles tætningsringen og udstødningsventilen for separat rengøring og samles derefter igen efter tørring.
Skrub ikke den indvendige liner med ståluld. Brug en blød klud eller svamp til at rengøre den hårde oxidoverflade, undgå at ridse oxidfilmen.